فوائد القهوة والشوكولاتة
أطعمة الشتاء الخارقة.. كيف تعزز القهوة والشوكولاتة حالتك المزاجية ومناعتك؟
الشتاء هو موسم البطانيات المريحة، والمدافئ المشتعلة، والوجبات الخفيفة الشهية، ومع ذلك، فإنه يأتي أيضًا بتحدياته، أيام أقصر، وطقس أكثر برودة، وزيادة خطر الإصابة بنزلات البرد أو الشعور بالضعف.
لحسن الحظ، هناك عنصران أساسيان محبوبان، يمكن لهما تحسين مزاجك وتقوية مناعتك خلال أشهر الشتاء، وهما القهوة والشوكولاتة، ونقدم إليكم أهم فوائدهم وفق ما جاء في "timesofindia".
فوائد القهوة
1- تعزيز الحالة المزاجية:
تتسبب أشهر الشتاء الباردة في التعرض للاضطراب العاطفي الموسمي، وتناول كوب من القهوة يمكن أن يساعد في تخفيف هذه المشاعر، حيث تحتوي على مادة الكافيين التي تعمل غالبًا على تعزيز إفراز الدوبامين في الجسم، مما يقوي الجهاز العصبي المركزي.
يمكن للمرء أن يدفئ نفسه بسهولة في يوم شتوي بارد من خلال تناول كوب من القهوة، كما يساعد في تخفيف تجارب التعب والكآبة.
2- تحسين المناعة:
من المعروف أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة تعد مصدرًا لمضادات الأكسدة مثل البوليفينول التي توفر فوائد مضادة للالتهابات فضلاً عن تعزيز المناعة.
ومع دخول موسم الشتاء، حيث تكثر نزلات البرد والإنفلونزا وفي مثل هذه الحالات، يمكن أن تكون مضادات الأكسدة ضرورية للغاية لأنها تمنع الجسم من الإصابة بنزلات البرد أو الإنفلونزا أو أي فيروسات أخرى. وفقًا لنتائج بعض الدراسات، وجد أيضًا أن شاربي القهوة بانتظام لديهم فرصة أفضل لتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
3- الطاقة والتركيز:
خلال فصل الشتاء، تكون أيامنا قصيرة وليالينا طويلة نسبيًا، تنخفض درجة الحرارة في الخارج، ومن السهل تقليص وقت القهوة الثمين. ومع ذلك، يمكننا الاعتماد على الكافيين الموجود في القهوة، فهو يساعدنا على البقاء منتجين.
فوائد الشوكولاتة
1- أساسية في الشتاء
في حين أن القهوة رائعة لإمدادنا بالطاقة في الصباح، فإن الشوكولاتة هي التي تتناسب معنا بشكل أفضل لإنهاء اليوم، إن ملمسها الناعم والحلو والسميك في الفم يجعلها عنصرًا أساسيًا في الشتاء.
2- مضاد للاكتئاب:
تساعد الشوكولاتة في محاربة الاكتئاب لاحتوائها على العديد من المركبات مثل الثيوبرومين والفينيليثيلامين في الشوكولاتة الداكنة، التي تؤثر على مستويات السيروتونين في الدماغ، وهو ناقل عصبي مرتبط بالهدوء وتخفيف التوتر.
كما يساعد السيروتونين في تحقيق الهدوء الذي يسعى إليه الناس بعد تخفيف التوتر، وبالتالي، فإن الاستمتاع بقطعة من الشوكولاتة الداكنة أمر منطقي تمامًا، فهي لا تساعد في مكافحة التوتر فحسب، بل تجلب أيضًا الدفء المريح، خاصة في الليلة الباردة.
3- الحماية من العدوى:
الشوكولاتة الداكنة مليئة بالفلافونويد المفيدة لتعزيز كفاءة الجهاز المناعي.
4- تحسين تدفق الدم:
دمج الشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي مفيد لتحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم، زيادة مستوى الكوليسترول المفيد في الدم.
اقرأ أيضًا: هل تتسبب القهوة في شعورك بالتعب؟