6 أطعمة تجنبها للحفاظ على صحة القلب.. إليك البدائل

يلعب النظام الغذائي دور فعال في الحفاظ على صحة القلب، والوقاية من الأمراض المزمنة، مثل السكري، والكوليسترول المرتفع، وكل منهما يهدد بالإصابة بأمراض القلب.

وخلال السطور التالية نقدم إليكم أهمية النظام الغذائي لصحة القلب، وأبرز الأطعمة التي يجب تناولها، والأخرى التي يجب تجنبها.

أهمية الغذاء لصحة القلب؟

الأطعمة الصحية للقلب توفر لك العناصر الغذائية التي تدعم قلبك، إذ تعمل خطط الأكل الصحي على الحد من أو التخلص من المكونات التي يمكن أن ترفع ضغط الدم أو تسد الشرايين. 

قم بإجراء تغييرات على طريقة تناولك للطعام، يمكن أن يساعدك اخصائي التغذية في العثور على التغييرات التي يمكنك إجراؤها على الفور، والحفاظ على صحة القلب

أطعمة مفيدة لصحة القلب

1- أوميجا 3

يجب تنلول الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية (الدهون الصحية)، مثل سمك التونة، والسلمون، وبذور الكتان، واللوز، والجوز.

2- الفواكه والخضروات الطازجة: 

توفر هذه الأطعمة العديد من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى ذلك، فهي غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

3- الزيوت الصحية 

يجب الاهتمام بتناول الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، عليك استخدامه باعتدال في الطهي أو تتبيل السلطة.

4- الحبوب الكاملة

يجب تناول الحبوب الكاملة الغنية بالالياف للحفاظ على صحة القلب، مثل تناول خبز القمح الكامل والأرز البني على سبيل المثال.

أطعمة ضارة للقلب

ويجب تجنب الأطعمة التالية لتأثيرها الضار على القلب:

1- الأطعمة المصنعة مثل الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة، غالبًا ما تكون هذه الأطعمة غنية بالدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم. 

2- تجنب اللحوم الحمراء واستبدالها بالدجاج أو السمك الخالي من الدهون.

3- أزل علبة الملح من على مائدتك، تجنب إضافة الملح أثناء الطهي، وابحث عن إصدارات منخفضة الصوديوم من المنتجات.

4- تبدو العديد من الأطعمة الخالية من الدهون أكثر تغذية ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، عليك قراءة الملصقات واختيار الحلويات الخالية من السكر أو الفاكهة الطازجة.

5- الزيوت الأقل تغذية مثل زيت النخيل أو زيت جوز الهند، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة وقد ترفع مستوى الكوليسترول السيئ في الدم 

6- تجنب الزيوت المهدرجة الموجودة في بعض أنواع السمن النباتي والزبدة.