لا تتوقع ما يحدث لجسمك عند تناول السكر

يحتاج الجسم إلى الجلوكوز، وهو أحد أشكال السكر، للبقاء على قيد الحياة لمد الجسم بالطاقة اللازمة، وعلى الرغم من ذلك فالإفراط في تناول السكريات يهدد بالعديد من المشاكل الصحية.

خلال السطور التالية نقدم إليكم أضرار السكر على الجسم وما يحدث عندما تتناوله، وفق ما جاء في "health".

أضرار السكريات على الجسم

1-  زيادة الرغبة في تناول السكر

يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى تسريع عمل مركز المكافأة والشهية في المخ، وقد يتداخل هذا مع الشعور بالشبع والرضا بمرور الوقت.

قد تشعر بقلة الرضا مع نفس الكمية من السكر، وهذا بدوره قد يؤدي إلى نمط شبه إدماني من الرغبة الشديدة في تناول السكر والإفراط في تناول الطعام، مما يؤدي إلى زيادة الوزن أو الإصابة بالسمنة.

2-  تسوس الأسنان

يحتوي الفم على توازن بين البكتيريا المفيدة والضارة، يمكن للسكر أن يلتصق بالبكتيريا الضارة في الفم ويشكل طبقة البلاك، تنتج هذه البكتيريا أحماضًا تؤدي إلى تآكل طبقة المينا الواقية التي تغطي الأسنان، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان، يمكن أن يتطور تجويف أو ثقب في السن مع تفاقم تسوس الأسنان.

3- انخفاض سكر الدم

يمكن أن تتسبب الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الأطعمة والمشروبات مثل المشروبات الغازية أو البسكويت أو الكعك أو الفطائر في ارتفاع سريع في نسبة الجلوكوز في مجرى الدم، قد تشعر بالنشاط الزائد لفترة من الوقت، ويتم امتصاصه سريعًا في الدم، وينخفض مرة أخرى.

4- يؤثر على وظائف المخ

يؤدي تناول كمية كبيرة من السكر المضاف إلى تغيير طريقة عمل الدماغ، وقد ارتبط تناول السكر المضاف بالتدهور المعرفي والاضطرابات التنكسية، مثل مرض الزهايمر والخرف.

5- يزيد من خطر الإصابة بالأمراض

إن الإفراط في تناول السكر المضاف قد يؤدي إلى تسريع عملية الأكسدة المعتادة في الخلايا، ويؤدي السكر إلى إجهاد تأكسدي في الجسم قد يؤدي إلى إتلاف البروتينات والأنسجة والأعضاء.

يمكن أن يؤدي هذا إلى زيادة خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية، بما في ذلك التدهور المعرفي، السكري، أمراض القلب، تدهن الكبد، وبعض أنواع السرطان.

6- زيادة الوزن

يمكن أن يوفر السكر المضاف لجسمك الطاقة على شكل سعرات حرارية، لكنه يقدم قيمة غذائية قليلة.

لا تجعلك المنتجات السكرية، وخاصة المشروبات، تشعر بالشبع، وقد يؤدي ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم بسببها إلى زيادة شعورك بالجوع لاحقًا، وقد يؤدي الجوع المتزايد إلى تناول المزيد من الطعام مما تحتاجه، مما يتسبب في نمط من الإفراط في تناول الطعام الذي قد يؤدي إلى زيادة الوزن .

7- شيخوخة الجلد بشكل أسرع

إن تناول كميات كبيرة من السكر المضاف قد يعيق إصلاح الكولاجين، والكولاجين هو بروتين يحافظ على نضارة البشرة، ويؤدي نقص الكولاجين إلى ترقق البشرة وشيخوخة الجلد.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي ثابت من الأطعمة السكرية أيضًا إلى انخفاض المرونة، وضعف التئام الجروح، وظهور التجاعيد المبكرة بسبب الطريقة التي يكسر بها الجسم السكر.

اقرأ أيضًا: هل الإفراط في تناول السكر يضر بشرتك؟

8- التوتر

أظهرت الأبحاث أن الحلويات يمكن أن تخفض مستويات هرمون الكورتيزول الذي يسبب التوتر على المدى القصير، وقد يسبب السكر المضاف مشاكل على المدى الطويل، وجدت دراسة صغيرة نُشرت في عام 2015 أن بعض الأشخاص الذين يعانون من التوتر قد يكونون أكثر عرضة للرغبة الشديدة في تناول الحلويات لأنها تطلق مواد كيميائية مهدئة في المخ.

إن التأثير مؤقت، وقد يعود الشعور بالتوتر مرة أخرى، ولكن بشكل أسوأ قليلاً من ذي قبل، مما يؤدي إلى استهلاك المزيد من السكر.

توصلت الأبحاث إلى وجود رابط بين استهلاك السكر والعلاج الذاتي لحالات مثل التوتر والقلق والاكتئاب، وقد يؤدي هذا إلى العلاج الذاتي بمزيد من الحلويات لدى بعض الأشخاص.