5 أطعمة يمكن أن تسبب ارتجاع المريء.. هل تتناول إحداها؟

يعانى البعض من ارتجاع المريء أو حرقة المعدة في مرحلة ما من حياتهم، ويحدث عندما يتدفق حمض المعدة مرة أخرى إلى المريء، وتتسبب في الشعور بأعراض مزعجة أبرزها الحموضة، وقد تختلف حسب ما يتم تناوله من أطعمة.

وخلال السطور التالية نقدم إليكم أهم الأطعمة التي تتسبب في تفاقم الشعور بأعراض ارتجاع المريء، وتسبب حرقة المعدة، وفق ما جاء في "health".

أطعمة تسبب ارتجاع المريء

1- المشروبات الغازية

المشروبات الغازية هي أسباب شائعة لارتجاع المريء، وذلك لأن ثاني أكسيد الكربون الموجود في هذه المشروبات الغازية يمكن أن يسبب الانتفاخ، مما يزيد الضغط على العضلة العاصرة للمريء السفلية، مما يؤدي إلى ارتجاع الحمض.

تحتوي معظم المشروبات الغازية أيضًا على حمض الفوسفوريك وحمض الستريك والكافيين، وهي محفزات شائعة لارتجاع الحمض، قد يؤدي تناول المشروبات الغازية إلى ظهور أعراض ارتجاع الحمض ويزيد أيضًا من خطر إصابة الشخص بالمرض، مما قد يؤدي إلى تهيج بطانة المريء.

2- الحمضيات

تحتوي الحمضيات مثل الليمون والليمون الأخضر والبرتقال والجريب فروت والأناناس بشكل طبيعي على كميات كبيرة من حمض الستريك، مما يجعلها شديدة الحموضة، يمكن للحمض الموجود في الحمضيات أن يتسبب في استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلية وإثارة أعراض الارتجاع، ويحتوي التوت أيضًا على كميات كبيرة. 

يمكن لبعض المركبات الموجودة في الحمضيات أيضًا أن تزيد من خطر الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي عن طريق إضعاف العضلة العاصرة المريئية السفلى وإبطاء الوقت الذي تستغرقه معدتك للإفراغ بعد تناول الطعام.

اقرأ أيضًا: أعراض تكشف الإصابة بارتجاع المريء.. متى تستدعي استشارة الطبيب؟

3- الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على ميثيل زانثين، وهي مادة كيميائية موجودة في أشجار الكاكاو تشبه تأثيراتها الكافيين ويمكن أن تتسبب في استرخاء العضلة العاصرة للمريء، يمكن للشوكولاتة أيضًا أن تتسبب في إفراز الأمعاء لكمية كبيرة من السيروتونين، وهو افراز كيميائي يُعرف غالبًا باسم "هرمون الشعور بالسعادة"، يمكن أن يؤدي الإفراط في السيروتونين إلى استرخاء العضلة العاصرة للمريء والتسبب في أعراض الارتجاع.

تحتوي الشوكولاتة أيضًا على مواد مثل مسحوق الكاكاو، والكافيين، والثيوبرومين ، والدهون، والتي يمكن أن تؤدي جميعها إلى الارتجاع.

4- الطماطم

على الرغم من أن الطماطم مليئة بالعناصر الغذائية الصحية، إلا أنها تحتوي على حمض الماليك وحمض الستريك، اللذين يمكن أن يؤديا إلى تفاقم حرقة المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع الحمضي.

قد يهمك: أطعمة ومشروبات قد تسبب الجفاف.. احذرها

5- الأطعمة المقلية

غالبًا ما يكون من الصعب على المعدة هضم الأطعمة المقلية، مما قد يؤدي إلى حرقة المعدة، ومن الأمثلة الشائعة على الأطعمة المقلية البطاطس المقلية، والكعك، والذرة. 

تشير بعض الأبحاث إلى أن الأطعمة المقلية يمكن أن تحفز إطلاق مهيجات المريء، مثل أملاح الصفراء والكوليسيستوكينين، وهو هرمون معدي معوي يحفز هضم الدهون والبروتينات، يمكن أن يعزز هذا استرخاء العضلة العاصرة للمريء ويساهم في حرقة المعدة.

قد يهمك أيضًا: 9 أطعمة مفيدة لتحسين صحة الهضم