أطعمة ومشروبات قد تسبب الجفاف.. احذرها

الجفاف هو حالة تعبر عن خسارة الجسم للسوائل الموجودة وفيه، وهو ما يسبب الإرهاق والتعب، وهناك العديد من العوامل التي قد تؤدي إلى الإصابة بالجفاف، بما في ذلك التعرق المفرط، وعدم تناول كمية كافية من السوائل، والإسهال، والقيء، وبعض الحالات الطبية.

إن عدم تناول كميات كافية من السوائل خلال اليوم واختيار بعض الأطعمة قد يزيد من خطر الإصابة بالجفاف، وخلال السطور التالية نقدم إليكم أبرز الأطعمة التي قد تهدد بالجفاف، وفق ما جاء في "health". 

1- الوجبات السريعة

تحتوي الوجبات السريعة ، مثل البطاطس المقلية، والبرجر بالجبن، والدجاج المقلي، على نسبة عالية جدًا من الملح المضاف، والذي يمكن أن يؤدي إلى الجفاف إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.

يؤدي تناول كميات كبيرة من الصوديوم من الأطعمة المالحة إلى زيادة إنتاج البول، وذلك لأن الكلى تضطر إلى زيادة إنتاج البول للحفاظ على مستويات الصوديوم في الدم ضمن الحدود الطبيعية، عندما ترتفع مستويات الصوديوم في الدم بسبب تناول كميات كبيرة من الملح.

2- المشروبات السكرية

يمكن أن تؤدي المشروبات السكرية ، مثل الصودا، أيضًا إلى فقدان السوائل في الأمعاء والتأثير سلبًا على صحة الكلى، تعد الكلى ضرورية للحفاظ على ترطيب الجسم لأنها تتحكم في إخراج البول. تظهر الدراسات أن إعادة الترطيب بالصودا بعد ممارسة التمارين الرياضية المكثفة في الحرارة يمكن أن يتلف الكلى ويسبب إصابة حادة بالكلى.

3- مشروبات الطاقة

تحتوي العديد من مشروبات الطاقة على نسبة عالية جدًا من الكافيين، مما قد يؤدي إلى زيادة إدرار البول عند تناول جرعات كبيرة. كما تميل هذه المشروبات إلى احتوائها على نسبة عالية من السكر المضاف.

تعمل مشروبات الطاقة على إبطاء امتصاص السوائل في الجهاز الهضمي وزيادة التبول، وقد يكون هذا ضارًا بشكل خاص للأشخاص الأكثر عرضة للجفاف، مثل الأشخاص الذين يمارسون الرياضة في بيئات حارة.

4-  رقائق البطاطس

تعد الوجبات الخفيفة اللذيذة، مثل رقائق البطاطس والمقرمشات، أحد المصادر الرئيسية للصوديوم، واتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الملح قد يساهم في الإصابة بالجفاف من خلال زيادة فقدان الماء عن طريق البول.

5- اللحوم المصنعة

تحتوي اللحوم المصنعة، مثل البيبروني والهوت دوج والنقانق، على نسبة عالية جدًا من الصوديوم، وذلك لأن الملح يُستخدم لحفظ اللحوم المصنعة ونكهتها.

إن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة قد يساهم في تناول كميات كبيرة من الملح، وهو ما يرتبط بحالة الترطيب السيئة.

كما أن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة يرتبط بالعديد من الحالات الصحية، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم. ولهذا السبب، يوصي العديد من الخبراء بالحد من تناول اللحوم المصنعة.

6- القهوة الغنية بالكافيين

تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، مثل القهوة، يمكن أن يزيد من إنتاج البول، مما قد يؤدي إلى الجفاف.