مشروب ساخن شائع يساعد مرضى السكري ويحسن صحة الأمعاء

يستمتع الكثير منا بشرب القهوة في الصباح، ولكن هل تعلم أنها قد يكون لها تأثير كبير على صحتك، يقول الباحثون إنهم يستطيعون معرفة طبيعة الأمعاء لدى من يشرب القهوة من خلال تحليل أمعائه.

تقول دراسة جديدة إن القهوة، وهي عنصر أساسي في العديد من وجبات الإفطار في جميع أنحاء العالم، لا تؤثر فقط على مستويات الطاقة لدينا ولكن أيضًا على عملية الهضم والتوازن الأيضي، وقد كشف البحث أن ذلك المشروب له تأثير كبير على ميكروبيوم أمعائنا ، أي البكتيريا المفيدة التي تعيش في أمعائنا والتي تعد حيوية لصحتنا،و فق ما جاء في "mirror".

فوائد القهوة لصحة الأمعاء

ووجدت الدراسة أن الارتباط بين القهوة وميكروبيوم الأمعاء كان قويًا لدرجة أن الباحثين تمكنوا من تحديد شاربي القهوة ببساطة عن طريق تحليل أمعائهم، وأكدت الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature Microbiology أن القهوة لا تفيد الجسم بشكل عام فحسب، بل تغذي أيضًا وتحفز أنواعًا معينة من بكتيريا الأمعاء.

اكتشف البحث، الذي شمل أكثر من 22000 مشارك، أن شاربي القهوة لديهم ستة إلى ثمانية أضعاف هذه البكتيريا المعينة في أمعائهم مقارنة بغير شاربي القهوة، وقد أكد الباحثون أن الأمر لا يقتصر فقط على تأثير الكافيين الذي يجعل القهوة مفيدة للميكروبيوم، ولكن أيضًا البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم التي تؤثر على مرض السكري وضغط الدم، فضلاً عن تغذية بكتيريا الأمعاء.

حتى المركبات الأخرى الموجودة في القهوة مثل حمض الكلوروجينيك والكينين ومشتقات حمض الكينيك تتحول بواسطة الميكروبيوم إلى مركبات ثانوية قد تكون مفيدة لصحتنا، وهذا ينطبق على القهوة العادية والقهوة منزوعة الكافيين، مما يشير إلى أن حتى أولئك الحساسين للكافيين يمكنهم الاستمتاع بالفوائد دون الشعور بالتوتر.

فوائد أخرى للقهوة

إن ميكروبيوم الأمعاء، بما يحتويه من نظام بيئي معقد من البكتيريا والفطريات والكائنات الحية الدقيقة الأخرى، يشكل عنصرًا أساسيًا في عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ودعم وظائف المناعة، بل وقد يؤثر حتى على الصحة العقلية، إن ميكروبيوم كل شخص فريد من نوعه، وهو من صنع الجينات والبيئة والنظام الغذائي.

قد لا يساعد القهوة، التي تعزز تنوع البكتيريا المعوية، في الحفاظ على صحة الأمعاء فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على تقوية جهاز المناعة وتحسين الحالة المزاجية. 

اقرأ أيضًا: هل تتسبب القهوة في شعورك بالتعب؟