9 أسباب تجعل القهوة اختيارك المثالي في رحلة إنقاص الوزن

قد تساعد القهوة في التحكم بالوزن ودعم عملية الأيض الصحية لاحتوائها على مكونات طبيعية، مثل الكافيين، التي قد تعزز طاقتك وتساعد على حرق الدهون، كما أن شرب القهوة قد يُخفف مؤقتًا من شهيتك ورغبتك الشديدة في تناول الطعام.

1. يعزز عملية التمثيل الغذائي

قد يعمل الكافيين الموجود في القهوة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك، إذ تحتوي على حمض الكلوروجينيك(CGA)، وهو مُكوّن طبيعي في القهوة يُساعد على تكسير الدهون، مما يجعلها مصدرًا للطاقة في الجسم، ويُعزز أكسدة الدهون أي حرقها، كما أنه مُضاد للأكسدة، وهي مادة تُساعد على تقليل الالتهابات وتلف الخلايا.

كما تحتوي على تريجونيلينهذا وهو مُكوِّن طبيعي آخر في القهوة، وهو أحد أشكال فيتامين ب3. قد يُساعد على ضبط مستوى السكر والدهون في الدم، مما يُعزز عملية الأيض الصحية.

2. يحرق السعرات الحرارية

قد يساعد القهوة على حرق السعرات الحرارية بسبب تأثير الكافيين على بروتين العضلات، يُحرك هذا البروتين الكالسيوم في الجسم، ويساعد العضلات على الاسترخاء، ويُولّد حرارة في العضلات، تُعرف باسم التوليد الحراري. يُمكن للتوليد الحراري أن يُحرق السعرات الحرارية من خلال إنتاج الحرارة.

3. يعزز الطاقة

يمكن للكافيين أن يُشعرك بمزيد من النشاط، مما قد يُحسّن وظيفة عضلاتك أثناء الأنشطة البدنية، ويعود ذلك جزئيًا إلى أن الكافيين يُنشّط قلبك، كما قد يُؤثّر إيجابًا على مزاجك وتركيزك، وكلاهما يُحفّزك.

4. يوفر مضادات الأكسدة

تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة، وخاصةً حمض الجليكوجينيك (CGA)، الذي يرتبط بفقدان الوزن، تشير الأبحاث إلى أن حوالي 200 ملليجرام من حمض الجليكوجينيك قد تكون كمية فعالة لدعم التحكم في الوزن. 

5. يحرف الدهون

قد يكون تناول القهوة المحتوية على الكافيين قبل التمرين وسيلة فعالة لحرق الدهون، إذ تزيد من كمية الدهون التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة أثناء ممارسة التمارين الرياضية. حوالي ثلاثة مليجرامات من الكافيين لكل كيلوجرام من وزن الجسم، قبل ساعة من التمرين، تُعزز حرق الدهون. تختلف كمية القهوة التي تُساعد على حرق الدهون من شخص لآخر.

6. يحسن أداء التمارين الرياضية

يمكن للكافيين أن يُسرّع ضربات قلبك، ويُحسّن تركيزك، ويُنشّط عضلاتك. هذه العوامل الثلاثة تُحسّن أدائك الرياضي.

باعتبارها مصدرًا للكافيين، قد تكون القهوة منبهًا مرحبًا به قبل ممارسة التمارين الرياضية.

بمجرد استهلاك الكافيين، يتم امتصاصه بسرعة ويعبر حاجز الدم في الدماغ، مما يعني أن آثاره المنبهة يمكن أن تكون فورية.

7. يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية

تحتوي القهوة السوداء العادية على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، غالبًا من ستة إلى ثمانية سعرات حرارية لكل كوب سعة ثماني أونصات، اعتمادًا على طريقة التحضير.

8. يثبط الشهية

قد يساعد الكافيين، وخاصةً في القهوة الخضراء، على كبح الشهية، وذلك لأنه قد يخفض مستوى هرمون الغريلين.يُحفّز الكافيين إفراز هرمون الجوع، ويرفع مستوى السيروتونين، هرمون السعادة، نتيجةً لذلك، قد تشعر بالشبع لفترة أطول وتقلّ رغبتك في تناول الطعام. 

9. يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام

إذا شربت قهوتك سادة، فمن المرجح أن تلاحظ مرارتها، يعتقد البعض أن تناول شيء مُر قد يُخفف من رغبتهم في تناول الحلويات، وقد يكون هناك دليل علمي يدعم ذلك.

تشير الأبحاث إلى أن المرارة قد تساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات عن طريق منع مستقبلات الحلويات، وهي البروتينات التي تكتشف الحلاوة على اللسان وأجزاء أخرى من الجسم.