منها تقوية المناعة والوقاية من الأنيميا.. 5 فوائد صحية لتناول لحم الضأن

مع قدوم أول أيام عيد الأضحى المبارك، يقبل الكثير على تناول اللحوم، ومن أبرزها لحم الضأن وهو نوع من اللحوم الحمراء، يُستخرج من الأغنام الصغيرة، وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية والمفيدة، بما في ذلك البروتين والحديد والزنك وفيتامينات ب، والتي تلعب جميعها دورًا أساسيًا في الحفاظ على الصحة العامة. 

وفيما يلي نقدم إليكم أهم فوائد تناول لحم الضأن للصحة العامة.

1- مصدر غني بالبروتين عالي الجودة

يُعد لحم الضأن مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، وهو ضروري للحفاظ على أنسجة الجسم وإصلاحها، يُعد البروتين مهمًا بشكل خاص للأشخاص النشطين أو الذين يسعون إلى بناء العضلات. 

على عكس بعض اللحوم الحمراء أو مصادر البروتين الأخرى، يوفر لحم الضأن بروتينًا كاملًا، أي أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده. 

هذا يجعله خيارًا ممتازًا لمن يسعون إلى تعزيز كتلة العضلات الهزيلة وصحة العضلات بشكل عام.

2- غني بالعناصر الغذائية الأساسية 

من أهم فوائد لحم الضأن الصحية غناه بالعناصر الغذائية، فهو مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الحديد والزنك وفيتامينات ب وخاصةً ب12، الحديد أساسي لإنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد على الوقاية من فقر الدم، بينما يدعم الزنك وظائف المناعة والتئام الجروح. أما فيتامينات ب فهي حيوية لإنتاج الطاقة وصحة الدماغ.

3- يدعم صحة القلب بالدهون الصحية

مع أن لحم الضأن يحتوي على دهون، إلا أن نوع الدهون التي يحتويها مفيد لصحة القلب، يحتوي لحم الضأن الذي يتغذى على العشب على مستويات أعلى من أحماض أوميجا 3 الدهنية، المعروفة بقدرتها على تقليل الالتهابات وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن حمض اللينوليك المترافق (CLA) الموجود في لحم الضأن الذي يتغذى على العشب يقلل من دهون الجسم ويعزز كتلة العضلات الهزيلة. 

باختيار لحم الضأن الذي يتغذى على العشب، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

4- الوقاية من فقر الدم

من أبرز فوائد تناول لحم الضأن الصحية غناه بالحديد، يُعدّ لحم الضأن بروتينًا غنيًا بالحديد، ومصدرًا للحديد الهيمي، الذي يمتصه الجسم بسهولة أكبر مقارنةً بالحديد غير الهيمي الموجود في الأطعمة النباتية. 

هذا يجعل لحم الضأن خيارًا ممتازًا للأشخاص المعرضين لخطر نقص الحديد أو فقر الدم، مثل النساء في سن الإنجاب وكبار السن. 

5-تعزيز عملية التمثيل الغذائي الصحي ووظيفة المناعة

لحم الضأن غني بالزنك، وهو معدن أساسي يلعب دورًا حاسمًا في وظائف المناعة، وتكوين الحمض النووي، وانقسام الخلايا. 

يُعدّ تناول كمية كافية من الزنك ضروريًا لصحة الجهاز المناعي، ويساعد الجسم على مكافحة العدوى بفعالية أكبر. إضافةً إلى ذلك، تُعدّ فيتامينات ب الموجودة في لحم الضأن، مثل ب6 وب12، ضرورية لعملية أيض صحية وإنتاج الطاقة.

 يُمكن لإدراج لحم الضأن في نظامك الغذائي أن يدعم هذه الوظائف الحيوية، ويعزز صحة المناعة والحيوية المثلى.