أساسية على مائدة رمضان.. 10 فوائد تقدمها المشمشية لصحتك

المشمشية أو المشمش المجفف من الفواكه المجففة الأساسية على مائدة رمضان، ويتميز باحتواءه على الكثير من العناصر الغذائية الأساسية، مثل فيتامين ج وفيتامين أ والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم، كما يحتوي على كمية جيدة من الألياف .

وفيما يلي نقدم إليكم فوائد المشمش المجفف لصحة الجسم 

1- تعزيز صحة العين

تحتوي حصة 100 جرام من المشمش المجفف على ما يقرب من 1.53 ملجم من فيتامين أ، كما يحتوي على فيتامين ه، وهذه العناصر ضرورية للحفاظ على صحة العين، على وجه الخصوص، يساعد فيتامين أ على تحسين الرؤية الليلية بينما يساعد فيتامين هـ على حماية العينين من التلف الناتج عن الجذور الحرة. 

2- حماية الخلايا

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المشمش المجفف أيضًا على نوع محدد من مضادات الأكسدة يسمى الفلافونويد ، بما في ذلك أحماض الكلوروجينيك والكيتشين والكيرسيتين .

وهذه تشكل عنصرا هاما في تحييد الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي الذي يرتبط بالسمنة والأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. 

3- قد يدعم الجهاز المناعي

نظرًا لأن المشمشية تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ، فقد يساعد أيضًا في دعم جهاز المناعة، خاصة أنه فيتامين مضاد للالتهابات.

4- تحسين صحة القلب

من فوائد المشمش المجفف أيضًا أنه قد يكون مفيدًا لصحة القلب، ومن فوائده أيضًا احتواءه على الفلافونويدات.

ولكن هناك طريقة أخرى تساعد بها المشمش المجفف في هذا الأمر من خلال محتوى البوتاسيوم، حيث يرتبط النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم بأمراض القلب والأوعية الدموية.

5- تحسين الهضم

تحتوي حصة واحدة من المشمش المجفف (100 جرام) على ما يقرب من 2.6 جرام من الألياف. 

وخلصت دراسة حديثة إلى أن الألياف الغذائية لديها القدرة على تغيير ميكروبات الأمعاء فضلاً عن قدرتها على تغيير التنظيم الأيضي. 

6- انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري

ذكرت إحدى الدراسات أن الفلافونويدات تعمل على تحسين مسببات مرض السكري والمضاعفات المصاحبة له من خلال تنظيم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز وأنشطة الإنزيمات الكبدية ومستوى الدهون.

7- تحسين كثافة المعادن في العظام

من العناصر الغذائية الرئيسية التي يحتوي عليها المشمش هو البورون، والذي قد يكون له تأثيرات مفيدة على تكوين العظام.

بالإضافة إلى ذلك، يؤدي تناول كميات قليلة من البورون إلى خفض مستويات الكالسيوم وفيتامين د، مما قد يؤثر على كثافة المعادن في العظام.

8- يدعم صحة الجلد

ويعتبر المشمش المجفف أيضًا مصدرًا جيدًا لبيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم تلقائيًا إلى فيتامين أ (الريتينول). 

من المعروف أن الريتينول أو الريتينويدات تعمل على تقليل الخطوط الدقيقة والتجاعيد، مما يساهم في تحسين صحة الجلد ومظهره. 

9- قد يخفض ضغط الدم

بما أن المشمش المجفف يحتوي على البوتاسيوم، فقد يكون قادرًا على خفض ضغط الدم، وقد أظهرت الدراسات أن البوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.

10- يساعد في مكافحة فقر الدم

تحتوي 100 جرام من المشمش المجفف على 1 ملجم من فيتامين سي، بالإضافة إلى 2.66 ملجم من الحديد.

يساهم الجمع بين هذين العنصرين الغذائيين في امتصاص أكبر للحديد، وهو أمر ضروري للوقاية من فقر الدم.