الصيام المتقطع.. كيف يساعد في فقدان الوزن؟

الصيام المتقطع هو نمط غذائي يتضمن صيامًا منتظمًا قصير المدى، وغالبًا ما يكون الصيام المتقطع وسيلة لإنقاص الوزن، ويساعد الصيام لفترات قصيرة الأشخاص على تناول عدد أقل من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بمرور الوقت.

قد يساعد الصيام المتقطع أيضًا في تعديل عوامل الخطر للحالات الصحية مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وفيما يلي نقدم إليكم فوائد الصيام المتقطع، وفق ما جاء في "healthline"، و"webmd".

ماهو الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع هو نظام غذائي تتناوب فيه بين فترات تتناول فيها الطعام بشكل طبيعي وفترات راحة طويلة تتناول فيها القليل من الطعام أو لا تتناوله على الإطلاق، يحاول بعض الأشخاص الصيام المتقطع لإنقاص الوزن، بينما يعتقد آخرون أنه سيحسن صحتهم.

تشير بعض الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع فعال، على الأقل في الأمد القريب، وفي بعض الدراسات، فقد الأشخاص الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي الوزن وتحسنت حالتهم الصحية بشكل عام، مثل مستويات الكوليسترول وعلامات الالتهاب.

وقد أسفرت الدراسات التي أجريت على الصيام المتقطع لدى الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة عن تحسن في قدرتهم على التحكم في حالاتهم. ومع ذلك، كانت أغلب هذه الدراسات قصيرة نسبيا، إذ لم تستمر سوى بضعة أشهر، ومن غير الواضح ما إذا كانت الفوائد ستستمر لسنوات إذا استمر النظام الغذائي طيلة الحياة.

رغم أن الصيام المتقطع أصبح أكثر شعبية، إلا أنه من الضروري أن تتحدث مع طبيبك قبل البدء في اتباع نظام غذائي جديد.

كيف يعمل الصيام المتقطع؟

المصدر الرئيسي للطاقة في جسمك هو شكل من أشكال السكر يسمى الجلوكوز، والذي يدور في الدم، عندما تتناول نظامًا غذائيًا نموذجيًا، يحصل جسمك على إمداد ثابت من السكر، في المقام الأول من الكربوهيدرات. 

ولكن عندما تقضي ساعات دون تناول الطعام، فإنك تحرق كل السكر المخزن لديك، وعندما يحدث ذلك، يحرق جسمك الدهون المخزنة كوقود، وهو ما يسمى بالتبديل الأيضي، ولهذا السبب يمكن أن يساعدك الصيام المتقطع في إنقاص الوزن والدهون في الجسم.

لا يزال الباحثون يدرسون الصيام المتقطع لفهم الأسرار المحتملة وراء فوائده الصحية الشاملة، تشير إحدى النظريات إلى أن الصيام يضع خلاياك تحت ضغط خفيف، مما يدفعها إلى التكيف، يعتقد العلماء أن هذه العملية تعزز قدرة خلاياك على التعامل مع الإجهاد ومحاربة بعض الأمراض.

فوائد الصيام المتقطع

• فقدان الوزن.
• انخفاض مقاومة الأنسولين، وهي الحالة التي تسبب تفاقم مرض السكري من النوع 2.
• انخفاض مستويات الدهون غير الصحية في الدم، مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• انخفاض ضغط الدم.
• تحسين السيطرة على الالتهاب المرتبط بالعديد من الأمراض، من مرض الزهايمر إلى الربو.